Leto praje cestovnému ruchu a gastru. Koľko sa dá zarobiť?
Hotely, penzióny, reštaurácie či bary zažívajú v lete hlavnú sezónu. Portál Platy.sk sa zameral na to, aké mzdy majú pracujúci a pracujúce v tomto sektore na najčastejších pozíciách. Hoci portál zvykne komunikovať najmä základné mzdy, toto odvetvie je špecifické dôležitosťou pohyblivej zložky mzdy, čiže odmien alebo prepitného, ktoré tvoria veľkú časť príjmu. Tentoraz preto Platy.sk analyzovali celkovú mesačnú mzdu v hrubom.
Najviac zarobia šéfkuchári a šéfkuchárky. Ich priemerný celkový mesačný plat v hrubom je 2 010 eur. Nasledujú stewardi/letušky s 1 800 eurami a vedúci zmeny s 1 730 eurami mesačne. Priemerný celkový plat kuchárov je 1 440 eur, barmanov 1 360 eur a čašníkov a čašníčok 1 290 eur.
V mnohých profesiách v cestovnom ruchu a gastre má desatina najslabšie zarábajúcich mesačný príjem na úrovni minimálnej mzdy. Patria medzi ne napríklad pizzéri, kuchári, sprievodcovia, barmani a čašníci. Naopak, 10 % najlepšie zarábajúcich šéfkuchárov má celkový mesačný plat nad 3 300 eur. V prípade kuchárov má najlepšie zarábajúca desatina nad 2 180 eur, u čašníkov nad 1 860 eur.
Bratislavský kraj vyčnieva
Aj v prípade cestovné ruchu a gastra platí, že najviac sa dá zarobiť u veľkých zamestnávateľov. Zatiaľ čo pracovník na pozícii pomocnej sily do kuchyne zarába v priemere o 5 % viac ak pracuje vo veľkej sieti prevádzok v porovnaní s malým zamestnávateľom, u čašníkov je rozdiel 10 %, v prípade kuchárov 18 % a šéfkuchári a šéfkuchárky u veľkých zamestnávateľov zarobia v priemere o tretinu viac ako ich kolegovia, ktorí pracujú u malých zamestnávateľov.
Pracujúci v cestovnom ruchu a gastre zarobia najviac v Bratislavskom kraji. V rámci celého Slovenska sa priemerná celková mzda čašníkov a čašníčok pohybuje okolo 1 200 eur, v Bratislavskom kraji je na úrovni 1 510 eur. Približne 300-eurový rozdiel je aj pri porovnaní miezd kuchárov. Vedúci zmeny v Bratislavskom kraji zarobia mesačne v priemere 1 950 eur, v Trnavskom a Nitrianskom kraji okolo 1 700 eur, v Prešovskom len 1 500 eur.
Kontakt pre médiá:
Ľubica Melcerová
PR Manager
Mob.: +421 917 697 726
e-mail: lubica.melcerova@almacareer.com
